El primer Rikitaquis que vino a San José de las Matas en la década de los 80`s y fue un Rubio que vino en una bicicleta de canasto #28, anunciaba voceando su producto de la siguiente manera, desde la Subía de Los Padres bajaba por La 30 de Marzo, doblaba en La 27 de febrero, luego la Padre Espinosa y llegaba hasta la bomba La estación de gasolina de Ismael diciendo su slogan como un trabalenguas:
Riiiiikytaquis caliente con piky sin piky picando,
Si lo pide lo voy preparado,
El que se come uno se cómo dos
El que se lleva del gusto se lo come to\
Riky especial lo llevo yo
También cantaba
Huevo sanconchao duro como un palo
Yo le hecho limón, lo pelo y lo salo
Este señor parecía un gringo, más tarde se juntó no Neiva Estévez y se la llevó y no se supo más de él.
Luego de este, el primer Sanjosematense vendutero hombre de negocios Hidalgo Bisonó y también vendió Riki en una bicicleta #28 por las calles de nuestro pueblo con el famoso Mabí Cacheo, luego incrementaron en algunas cafeterías del pueblo y el Club Centro Serrano, aunque el sabor no era lo mismo, ya que el pan lo tostaban en una sandwichera.
En las fiestas Patronales venían varios riquitaquis desde Santiago entre ellos Genaro y Lelo que se colocaban en la esquina de la Iglesia, Genaro era más popular que Lelo, anunciaba su Riki así: ¡Que buenos están Eh!
Que contenía el Riquitki pues dentro de un pan de agua que se le calentaba previamente se le echaba carne molida, repollos, tomates y si alguno lo quiere con huevo hervido, a esto se le agregaba las salsas, cátchup con mayonesa, picante al gusto o sal.
Mientras que Lelo se ubicaba dónde está hoy el Patio Cultural y era muy tímido, solo se reía, mi amigo Oscar Jáquez y yo, comenzamos a visitarlo y hablar con él, y le preguntamos ¿qué porque él no venía todos los fines de semana a vender Riki?, a los que contestó
_y que otra actividad hace aquí después de las fiestas patronales
_ Y yo le dije que en El Chorro Bar todos los sábado traía una discoteca móvil “Ella Discomovil” y eso se llenaba de gentes y que cuando salía solo iba a comer sándwich donde Alcides Santana. El respondió
_A pero si es así yo vengo
Y así empezó Lelo a venir todos los sábados y se colocaba frente a mi casa en la esquina del parque, Luego se colocaba en el frente de la tienda de Chichilo Torres La Esquina Famosa.
Con el tiempo yo le dije que el debería de venir diario y me dijo:
_ Y donde más yo puedo vender, le conteste
_Bueno aquí en el Liceo, en el colegio y en las escuelas, cuando salen al recreo entonces me dijo que él debía traer la familia entera de el a vivir para acá y también me dijo que su esposa era de aquí hija Moisés el que vive más abajo de La Quebradita, (La Curvita de Moisés)
Bueno pero no lo pensó mucho se dio cuenta que si podía ser, pero antes de venir a quedarse primero guardaba el cajón que le colocaba a su motor en mi casa y traía la mercancía desde Santiago, como yo ya tenía la mini compañía de Artes Torres pintaba letreros se lo decoré el Cajón, así nació esta tradición que aún sigue vigente son su hermano Bangelo
Lelo Progresó mucho que luego se vino a vivir al pueblo cerca del Cementerio o Campo Santo y se estableció y crio toda familia con la venta de sus productos y otros venduteros le siguieron como: Pasteliteros, Quiperos, Hot dog, Chimi churri, Hamburgués entre otros.
Pero como siempre la envidia no mata pero mortifica, se levantó una calumnia o rumor, de que la carne que se le ponía a los Riki eran tripas de pollos, pero esto no prosperó ya que los clientes ya conocía la calidad de esos riquitaquis.
Los deliciosos Rikis se hicieron tan popular que muchos de mis amigos como José Ureña (Chepe), Pascual Núñez (Pascualin) y Máximo Ceballos (Tony), cada vez que vienen desde Santo Domingo dice: que si no se comen un Rikilelo de esos es como no venir a San José de las Matas, ya que son únicos.
